Ayam Crispy Telur Asin: Menu Andalan Ramadhan yang Lezat dan Mudah Dibuat

Ayam Crispy Telur Asin/dapurkobe

Bakalbeda.com - Ramadhan adalah momen istimewa bagi setiap keluarga. Selain mempererat kebersamaan, bulan suci ini juga identik dengan berbagai hidangan spesial yang selalu dinantikan. 

Salah satu menu andalan yang bisa menjadi favorit keluarga adalah Ayam Crispy Telur Asin.

Ayam Crispy Telur Asin merupakan salah satu kreasi ayam goreng kekinian yang populer.

Perpaduan ayam goreng super renyah dengan siraman saus telur asin yang gurih dan creamy membuat sajian ini semakin menggugah selera.

Kelezatan ayam crispy ini biasanya bisa kita temukan di restoran, tapi kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan praktis.

Resep Ayam Crispy Telur Asin

Untuk 3 porsi
Waktu memasak: 25 menit

Bahan Ayam Crispy:

• 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (75gr)
• 140 ml air
• 250 gr dada ayam fillet (potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan Saus Telur Asin:

• 3 buah telur asin matang (haluskan kuningnya saja)
• 100 ml air
• 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 3 siung bawang putih (cincang kasar)

Cara Membuat Ayam Crispy Telur Asin

1. Membuat Ayam Crispy:

1. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air, lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan dada ayam fillet ke dalam adonan basah. Angkat dan gulingkan ke dalam Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kering sambil dicubit ringan agar hasilnya lebih renyah.
3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan, lalu goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Saus Telur Asin:

1. Campurkan kuning telur asin yang telah dihaluskan dengan air, aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan adonan kuning telur asin, aduk hingga berbutir dan tercampur rata.
4. Tuangkan saus telur asin di atas ayam crispy yang telah digoreng.

Ayam Crispy Telur Asin Siap Disajikan!

Mudah, bukan? Kini Anda tak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan lezat ini. Sajikan Ayam Crispy Telur Asin sebagai menu berbuka puasa bagi keluarga tercinta.

Rasanya yang gurih, renyah, dan creamy pasti akan membuat semua anggota keluarga ketagihan.

Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!