Bakalbeda.com - Bulan Ramadan identik dengan berbagai sajian takjil yang menggugah selera.
Takjil buka puasa sederhana menjadi pilihan favorit karena mudah dibuat, hemat biaya, dan menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah 10 resep takjil sederhana yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan!
1. Es Buah Segar
Takjil favorit yang selalu menggoda karena kaya akan rasa dan warna.
Bahan:
- 1/2 buah melon, potong dadu kecil
- 1/4 buah semangka, potong dadu kecil
- 100 gram nangka, iris tipis
- 10 butir anggur, belah dua
- 200 ml air kelapa
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air kelapa dan sirup cocopandan, aduk rata.
- Tambahkan es batu dan sajikan segera.
2. Kolak Pisang
Kolak adalah takjil klasik yang legit dan mengenyangkan.
Bahan:
- 3 buah pisang kepok, potong serong
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan potongan pisang, masak hingga empuk.
- Angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
3. Es Cendol
Minuman khas yang menyegarkan dengan perpaduan santan dan gula merah.
Bahan:
- 200 gram cendol siap pakai
- 250 ml santan matang
- 150 ml gula merah cair
- Es serut secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji, masukkan cendol.
- Tambahkan santan dan gula merah cair.
- Masukkan es serut, aduk, dan siap dinikmati.
4. Bubur Sumsum
Tekstur lembut dan rasa manisnya cocok untuk berbuka puasa.
Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 500 ml santan encer
- Sejumput garam
- 150 ml gula merah cair
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras dengan santan, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
- Sajikan dengan gula merah cair di atasnya.
5. Pisang Goreng
Gurih, manis, dan renyah, pisang goreng selalu jadi favorit.
Bahan:
- 5 buah pisang, belah dua
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung, gula, dan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan hangat.
6. Es Timun Serut
Minuman segar yang cocok untuk melepas dahaga.
Bahan:
- 1 buah timun, serut halus
- 2 sdm sirup melon
- 200 ml air matang
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan timun serut ke dalam gelas.
- Tambahkan sirup melon dan air.
- Aduk rata dan tambahkan es batu sebelum disajikan.
7. Puding Santan Gula Merah
Puding lembut dengan rasa manis khas gula merah.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah, serut halus
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rebus semua bahan hingga mendidih, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin hingga mengeras.
- Sajikan setelah dingin.
8. Es Kelapa Muda
Minuman menyegarkan dengan rasa asli kelapa muda.
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, serut isinya
- 300 ml air kelapa
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kelapa muda dengan air kelapa dan sirup cocopandan.
- Tambahkan es batu dan aduk rata.
- Sajikan segera.
9. Sagu Mutiara Santan
Takjil sederhana dengan rasa lembut dan manis.
Bahan:
- 100 gram sagu mutiara
- 200 ml santan kental
- 50 gram gula pasir
Cara membuat:
- Rebus sagu mutiara hingga bening, tiriskan.
- Masak santan dan gula hingga mendidih.
- Campurkan sagu mutiara, aduk rata, dan sajikan.
10. Es Kopyor KW
Alternatif es kopyor yang tetap lezat dan menyegarkan.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 500 ml air kelapa
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak agar-agar dengan air kelapa hingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam es batu agar terbentuk tekstur kopyor.
- Campurkan dengan sirup dan es batu sebelum disajikan.
Dengan 10 resep takjil buka puasa sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan manis dan segar setiap hari selama Ramadan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!***
0Komentar