Bakalbeda.com - Jika Anda mencari camilan yang lezat dan menggugah selera, Samosa Sayuran bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Camilan khas India ini terkenal dengan rasa kari gurih yang mendominasi, sekaligus isian sayur yang mengenyangkan.
Seperti namanya, isian samosa ini berupa sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kentang yang diolah dengan bumbu khas, termasuk bubuk kari yang menjadi bintang utama dalam cita rasa hidangannya.
Samosa Sayuran tak hanya cocok dinikmati sendiri, tetapi juga menjadi pelengkap sempurna saat berkumpul bersama keluarga.
Sensasi renyah dari kulit samosa yang digoreng hingga kecokelatan, berpadu dengan isian yang kaya rasa, menciptakan camilan yang sulit ditolak.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 10 porsi samosa sayuran:
- Kulit: Terbuat dari adonan tepung terigu, telur, garam, mentega leleh, dan air.
- Isi: Wortel, kentang, kacang polong, bawang bombai, bawang putih, serta bumbu seperti chilli flakes, garam, merica, pala, dan bubuk kari.
Penggunaan mentega sebagai lemak penggoreng memberikan sentuhan lembut dan gurih pada isian.
Cara pembuatannya pun cukup mudah, hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit.
Setelah menyiapkan adonan kulit yang lembut dan isian yang sudah dimasak hingga matang, langkah berikutnya adalah membentuk samosa menjadi segitiga klasik, lalu menggorengnya dalam minyak panas hingga garing.
Untuk menyempurnakan cita rasanya, samosa ini biasanya disajikan bersama saus sambal.
Tips tambahan, Anda bisa memasukkan daging sapi cincang dalam isian untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya dan mengenyangkan.
Dengan segala kenikmatannya, Samosa Sayuran ini tak hanya sekadar camilan, tetapi juga bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga di saat-saat istimewa.***
0 Komentar